【編者按】好課如春風,,溫暖人心,,為學子們照亮前行的道路,引領(lǐng)他們探索未知的世界,。為記錄那些深受學生喜愛的好課,,展現(xiàn)它們在教學中的卓越成果和育人價值,。黨委宣傳部和教務處特開設(shè)“育見好課”專欄,帶領(lǐng)大家深入課堂,,尋覓那些充滿智慧與啟迪的好課,,一同感受教師們的激情與才華,聆聽學生們的感悟與成長,,分享這些課程育人的精彩故事與寶貴經(jīng)驗,。“綠茶屬于不發(fā)酵茶,,沖泡水溫宜控制在80℃左右,。”王晶邊講解邊將茶葉投入剛溫洗過的蓋碗中,,而后拿起蓋碗,,手腕輕旋,以恰到好處的力度勻速搖晃,。學生們圍成半圓形仔細觀摩,,專注捕捉老師控制蓋碗的指法細節(jié)。搖香結(jié)束,,王晶揭開蓋碗,,頓時一股清香溢出,縈繞在眾人鼻端,,使人心曠神怡,。洗茶,、沖泡、出湯……隨著王晶的示范結(jié)束,,學生們返回座位,,在實操中繼續(xù)領(lǐng)略茶文化的魅力。溯源求真探茶道《茶藝》課程作為旅游學院專業(yè)選修課,,同時納入全校博約公共藝術(shù)課程體系,,既為旅游管理、酒店管理,、人文地理等專業(yè)學生提供職業(yè)技能培養(yǎng),,又面向全校學生傳播茶文化精髓。課程內(nèi)容分為傳統(tǒng)與專題兩大模塊:傳統(tǒng)模塊系統(tǒng)梳理茶文化發(fā)展脈絡(luò),,涵蓋茶葉分類,、名優(yōu)茶品鑒、茶具介紹及沖泡技藝,,層層遞進,;專題模塊則聚焦茶美學、
2025-05-06