 | 姓名：趙麗麗 | ||
| 職稱：講師(碩導(dǎo)) | |||
| 辦公電話：17839860136 | |||
| 電子郵箱：[email protected] | |||
| 個(gè)人簡介： |
趙麗麗,，籍貫河南新鄉(xiāng),。2018/06畢業(yè)于北京林業(yè)大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)，獲博士學(xué)位。畢業(yè)后在河南師范大學(xué)工作至今,。主持河南省重點(diǎn)研發(fā)與推廣專項(xiàng)（科技攻關(guān)）1項(xiàng)，河南師范大學(xué)博士啟動項(xiàng)目,。參與國家自然科學(xué)基金1項(xiàng),，國家重點(diǎn)基金1項(xiàng)。共發(fā)表論文12篇,，其中SCI論文4篇,。 |
| 研究領(lǐng)域： |
| 研究領(lǐng)域?yàn)槭称肺⑸飳W(xué)，主要工作：以功能性益生菌為手段,，研究乳酸菌對塑化劑,、多環(huán)芳烴類、真菌毒素,、重金屬類等有毒有害物質(zhì)的去除機(jī)理及轉(zhuǎn)化應(yīng)用,。 |
| 主要學(xué)術(shù)及社會兼職： |
中國營養(yǎng)學(xué)會會員；中國微生物學(xué)會會員,。 |
| 主持或參加科研項(xiàng)目情況： |
1.河南省重點(diǎn)研發(fā)與推廣專項(xiàng)（科技攻關(guān)）：乳酸菌去除鄰苯二甲酸二丁酯毒性的研究,，在研，主持,。 2.國家自然科學(xué)基金（No. 31471710）：乳酸菌吸附苯并芘特性評價(jià)及機(jī)制研究,，已結(jié)項(xiàng)，參與,。 3. 河南師范大學(xué)博士啟動項(xiàng)目：基于多組學(xué)及分子模擬技術(shù)解析乳酸菌與鄰苯二甲酸二丁酯DBP之間相互作用及毒性去除機(jī)制的研究,，在研，主持,。 |
| 學(xué)術(shù)成果： |
1. Zhao Lili, Zhang Bolin, Zhao Hongfei,et al. Detoxification of cancerogenic compounds by lactic acid bacteria strains.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019,，58（16）：2727–2742. 2. Zhao Lili, Zhao Hongfei, Zhang Bolin,et al. Screening lactic acid bacteria strains with ability to bind di-n-butylphthalate via Turbiscan technique. Antonie van Leeuwenhoek, 2017,110(6):759-769. 3. 趙麗麗，賀新麗,，張柏林等,。乳桿菌吸附塑化劑的影響因素分析及效果評價(jià), 微生物學(xué)通報(bào), 2015, 42(6): 1185-1191。 4. 賀新麗,，趙麗麗,，張柏林等。模擬淀粉條件下乳桿菌吸附苯并芘的能力,，微生物學(xué)報(bào),，2015, 56: 814-823. 5. 王曉，鄭鈞予,，趙麗麗,，張柏林等,。乳桿菌脫除伏馬毒素的研究，食品工業(yè)科技,，2015（9）：162-165 6. RX Zhao, HD Sun, SY Niu, LL Zhao.Texture Characterization of Low- and Full-Fat Cheese Fermented by Lactobacillusacidophilus during Ripening Process. Advanced Materials Research, 2013,662:315-318. 7. 趙瑞香,，葛曉虹，趙麗麗等,。嗜酸乳桿菌發(fā)酵生產(chǎn)低脂干酪凝乳工藝的優(yōu)化,，食品工業(yè)科技，2012,，33（7）：158-160 8. 趙瑞香,，袁崢，趙麗麗等,。嗜酸乳桿菌發(fā)酵干酪成熟過程中蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的肽類的性質(zhì)分析,，食品工業(yè)科技，2012,，33（24）：184-186 9. 趙麗麗,，趙瑞香，路四海,。工藝過程對功能性低脂干酪中活菌數(shù)的影響,，食品工業(yè)科技，2010, 9：223-225 10. 趙瑞香,，孫俊良,，趙麗麗等。嗜酸乳桿菌微生態(tài)發(fā)酵酸乳的研制,，食品科學(xué),，2009，30（18）：428-431 11. 趙瑞香,，趙麗麗等,。胡蘿卜嗜酸乳桿菌乳酒的研制，食品科學(xué),，2008,，29（8）：710-713 12. R Zhao, J Sun, S Niu, L Zhao, H Gao.Application of HACCP in the production of lactobacillus acidophilus functionalkoumiss. Journal of Biotechnology, 2008, 136 (4):S745–S746. 專利成果：（授權(quán)發(fā)明專利在前） |