趙麗麗,，博士，碩士生導師,。2018年,，畢業(yè)于北京林業(yè)大學,，獲博士學位,；現任生命科學學院食品質量安全系教師,，承擔本科生食品微生物學,、食品工藝學理論課及相關實驗課程的講授,，同時承擔食品加工新技術進展和食品產業(yè)信息與網絡技術等研究生課程的教學工作,。主持河南省級項目3項,，作為主要參與人參與國家自然科學基金重點項目一項、面上項目一項,。至今共在JHM等國際SCI期刊發(fā)表論文13篇,，其中第一作者及共同一作8篇（中科院一區(qū)2篇，二區(qū)5篇）,，發(fā)表中文核心期刊共5篇,。

食品微生物，主要從事：

（1）針對“舌尖上的安全”這一重大民生問題和國家需求,，從傳統發(fā)酵食品和人體糞便中篩選各種功能性益生菌,，研究乳酸菌對微塑料、塑化劑,、多環(huán)芳烴,、霉菌毒素、重金屬類等有食源性污染物的去除機理,，為使用乳酸菌作為功能性微生物制劑進行食源性污染物的防治奠定理論基礎,。

（2）利用河南省豫產道地藥材的產地優(yōu)勢，通過益生菌生物轉化進行中藥材減毒增效的研究,，開發(fā)各種新的中醫(yī)藥產品,、特醫(yī)食品和功能食品，為食品安全和人民健康保駕護航,。相關研究成果已進行技術轉化推廣,，并創(chuàng)造了良好的經濟價值和社會價值。

中國營養(yǎng)學會會員,；中國微生物學會會員,；河南省特醫(yī)食品學會會員。

1.河南省科技攻關項目,，乳酸菌去除鄰苯二甲酸二丁酯毒性的研究，2019-2021,，10萬元,，結項，主持;

2.河師大青年培育項目,，基于細胞壁結構解析乳酸菌去除塑化劑機制研究,，2020-2021，4萬元,，結項,，主持；

3.新鄉(xiāng)市科技攻關項目,，乳酸菌去除食品和飼料中重金屬毒性的研究,，2021-2022,，3萬元，結項,，主持,；

4.國家自然科學基金-聯合基金項目，黃河下游水沉積物中微生物生態(tài)過程與重金屬循環(huán)耦合機制的研究,，2020-2023,，219萬元，結項,，參與,；

5.河南省高等學校重點科研項目，基于納米磁珠傳感效應快速檢測食品中微塑料的技術研發(fā)及應用,，2024-2025,，3萬元，在研,，主持,；

6.國家自然科學基金-面上項目，土壤真菌群落對典型三唑類抗菌劑的抗藥性響應特征和機制,，2022-2026,，53萬元，在研,，參與,；

7.河南省科技研發(fā)計劃聯合基金重大項目，中藥材深度開發(fā),、產品創(chuàng)制與產業(yè)化,，2024-2027，500萬,，在研,，主要參與（子課題負責人）。

近5年代表性論文：

[1] Zhao Lili#, Li Xinlei,Wang Yibin, Yang Qingxiang*, Jiang Xiaobing*, Ruixiang Zhao*, Chen Hong, Zhang Yiping, Ran Junjian, Chen Wanrong, Wei Zihan,Wang Hailei. Resistancerole of Lactobacillus sp. and Lactococcus sp. to copperions in healthy children’s intestinal microorganisms, Journal of Hazardous Materials, 2024,134059(中科院一區(qū),，影響因子：13.6).

[2] Zhao Lili#, Wei Junyan, Zhao Hongfei, Zhu Baoqing, & Zhang Bolin*. Detoxification of cancerogenic compounds byl acticacid bacteria strains. Critical Reviews in Food Science and Nutrition,  2018,  58(16):2727-2742.(中科院一區(qū),，影響因子：10.2，被引次數：57)

[3] Zhao Lili#,  Dou Qingnan,  Chen Shiyue,  Wang Yinbin,  Yang Qingxiang*,  Chen Wanrong,  Zhang Hao,  Du  Yirong,  Xie  Mengfei.  Adsorption  abilities  and  mechanisms  of  Lactobacillus  on  various nanoplastics, Chemosphere, 2023, 320:138038.(中科院二區(qū),，影響因子8.8)

[4] Zhao Lili#,Wei Junyan, Pan Xin, JieYu, Zhu Baoqing, Zhao Hongfei, Zhang Bolin*,Criticalanalysis  of peptidoglycan   structure  of  Lactobacillus  acidophilus  for  phthalate  removal,  Chemosphere  2822021:130982(中科院二區(qū),，影響因子：8.8)

[5] ZhaoLili#, XuMengfan, PanXin, Zhang Bolin*, Dou Qingnan. Binding and detoxification ability of

Lactobacillus acidophilus towards  di-n-butylphthalate:  Change  of  MAPK pathway  in  Caco-2  cell mode.Journal of Proteomics, 2021:104333.(中科院二區(qū)，影響因子：3.3)

[6] ZhaoLili#, Pan Xin, Yang Qingxiang*, Zhao Ruixiang & Li Xinlei.  The ability of lacticacid bacteria  strains  to  remove  di-n-butyl  phthalate  in   simulated  food  matrices.  International  Journal  of Food Science and Technology, 2021, 56(2):553-562.(中科院三區(qū),，影響因子：3.3)

[7]  Zhao Lili#,  Li Xinlei,  Yang  Qingxiang*,  Zhuang Di,  Pan Xin,  &  Li Lubo.  Adsorption kinetics  and   mechanism of di-n-butyl phthalate by Leuconostoc mesenteroides,  Food  Science and Nutrition,  2020, 8:6153-6163. (中科院二區(qū),，影響因子：3.9)

[8]  Zhao Lili#,  Zhao Hongfei,  Sana S,  Zhang Xiaochen,  &  Zhang Bolin*.  Screening lactic acid bacteria  strains with  ability to bind  di- n-butyl phthalate via  Turbiscan technique,  Antonie van  Leeuwenhoek, 2017,110(6):759-769.(中科院四區(qū)，影響因子：2.6)

[9] Zhao Ruixiang, Ran Junjian, Ruan Xiaoli, Du Hanxiao,  Li  Gang,  ZhaoLili*,  Junliang  Suna  and  Xinhong Liang.  Apple polyphenol biotransformation using  probiotics  in vitro  and  dynamic simulated digestion by bionicrats, Journal of the science of food and agriculture, 2023, 12625.(中科院二區(qū),，影響因子：4.1)

獲得獎項：

教育廳科技成果一等獎：豫產道地藥材共生微生物組學與根際微生態(tài)健康調控技術及應用（共計15人,，排名第7）