春節(jié),是一年之歲首,它與年味一同到來,融成我們最溫暖的記憶。
年味,是傳統(tǒng)習俗,是禮儀,是一年的收獲,是紅火開心的年趣活動。
寒假期間,河外學子帶著對年味的好奇,踏上尋訪傳統(tǒng)年味文化之旅。
春節(jié),即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”“新歲”“歲旦”等,又稱“過年”“過大年”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。
趁著過節(jié)給孩子科普春節(jié)習俗,讓孩子了解我們的傳統(tǒng)文化。
1.辦年貨
中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各具特色。雖然各地習俗不盡相同,但是備年貨、送年禮幾乎是從南到北的“全國必備”。置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統(tǒng)稱之為年貨”,而采買年貨的過程就被稱為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項重要活動。
2.祭灶
民間祭灶,源于古人拜火習俗。如《釋名》中說:“灶。造也,創(chuàng)食物也。”灶神的職責就是執(zhí)掌灶火,管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。
3.掃塵
掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是中國民間春節(jié)傳統(tǒng)習俗之一。中國民諺說:臘月二十四,撣塵掃房子。起源于古代除病疫的一種宗教儀式。后來演變成了年底的大掃除,寄托了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
掃塵就是年終大掃除,家家戶戶都要打掃房屋,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法:因“塵”與“陳’諧音,年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以祈來年吉祥。
4.割年肉
民諺有“臘月二十六,殺豬割年肉”說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,是殺自己家養(yǎng)的豬;所謂割肉,是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因為古時農(nóng)耕社會經(jīng)濟不發(fā)達,人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉,以此祈愿來年豐衣足食,故稱“年肉”。
5.貼年紅
年廿八、廿九或三十家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯(lián)、門神、橫批、年畫、“福”字等過年時所貼的喜慶裝飾的統(tǒng)稱)。過年貼年紅(揮春),是中國過年的傳統(tǒng)習俗,增添了喜慶的節(jié)日氣氛,并寄予著人們對新年和新生活的美好期盼。
春聯(lián)的來源其一是桃符。最初人們用以避邪,畫門神像木刻成人形掛在門旁桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。后漸漸發(fā)展為春聯(lián),表達了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
年畫俗稱“喜畫”,舊時人們盛行在室內(nèi)貼年畫,戶上貼門神,以祝愿新年吉慶,驅兇迎祥。年畫因一年更換,或張貼后可供一年欣賞之用,故稱“年畫”。
6.年夜飯
特指歲末除夕的闔家團圓飯。年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃年夜飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。北方人習慣吃餃子,南方人的菜品則更豐富。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財)、腐(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生(寓意生財)、臘腸(寓意長久)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
7.守歲
守歲民俗主要表現(xiàn)為房子點燃歲火,合家歡聚,并守“歲火”不讓熄滅,辭舊迎新,一起迎接新歲到來。晉朝周處所著的《風土記》中說:除夕之夜大家各相與贈送,稱“饋歲”;長幼聚歡,祝頌完備,稱“分歲”;終歲不眠,以待天明,稱“守歲”。除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。
8.壓歲錢
壓歲錢是分多種的,一般在新年倒計時的時候,由長輩派發(fā)給晚輩,表示壓祟,包含著長輩對晚輩的關切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長壽。
9.游神
指人們在新年期間或其它喜慶節(jié)日,又或諸神圣誕的這一天,到神廟里將行身神像請進神轎里,然后抬出廟宇游境,接受民眾的香火膜拜,寓意神明降落民間,巡視鄉(xiāng)里,保佑合境平安。游神沿途伴隨有鑼鼓、嗩吶、舞獅、舞龍、標旗、游燈、雜技及樂隊演奏等豐富多彩藝陣表演。是集拜神、祈禱、歡慶、宴客為一體的傳統(tǒng)民俗活動。
10.廟會
廣府廟會與北京地壇廟會并稱中國兩大廟會。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會、元宵燈會等主題活動,包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。
11.拜年
春節(jié)期間走訪拜年是年節(jié)傳統(tǒng)習俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、新春吉祥等祝福語。
拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡感情、互賀新年,表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。