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姓名：禹同歡

職務：無

職稱：講師

電子郵箱：[email protected]

個人簡歷

禹同歡，2021年09月畢業(yè)于日本岐阜大學，獲得博士學位。2021年02月于日本技術綜合研究所擔任研修員。現任河南師范大學環(huán)境學院講師。主要研究領域為有機固廢資源化，餐廚垃圾厭氧發(fā)酵，以及高壓二氧化碳技術應用。以第一作者發(fā)表學術論文4篇，主持河南省教育廳高校重點項目1項。

教育/工作經歷

2021.10-至今      河南師范大學環(huán)境學院 講師

2018.10-2021.09   日本岐阜大學 生物資源科學專攻 博士

2016.10-2018.09   日本岐阜大學 應用生命科學專攻 碩士

2011.09-2015.07   河南農業(yè)大學 生命科學學院 學士

研究領域

有機固廢資源化，餐廚垃圾厭氧發(fā)酵，以及高壓二氧化碳技術應用

主要學術及社會兼職

科研項目情況

教育廳項目-河南省高等學校重點科研項目：高壓二氧化碳條件下廢棄食品蛋白質新型資源化探索。時間：2023.01.01 – 2024.12.31。項目編號：23A610004。

代表性論文

（1）Tonghuan Yu; Ukyo Takahashi; Hitoshi Iwahashi ; Transcriptome Analysis of the Influence of High-Pressure Carbon Dioxide on Saccharomyces cerevisiae under Sub-Lethal Condition, Journal of Fungi, 2022, 8(10): 1011.

（2）Tonghuan Yu; Shinichi Kuwahara; Tomoki Ohno; Hitoshi Iwahashi ; Recycling salmon meat by decontamination under mild conditions using high-pressure carbon dioxide, Waste Management, 2021, 124: 102-109.

（3）Tonghuan Yu; Liyuan Niu; Hitoshi Iwahashi ; High-Pressure Carbon Dioxide Used for Pasteurization in Food Industry, Food Engineering Reviews, 2020, 12: 364-380.

（4）Tonghuan Yu; Hitoshi Iwahashi ; Conversion of waste meat to resources by enzymatic reaction under high pressure carbon dioxide conditions, High Pressure Research, 2019, 39(2): 367- 373.

　授權發(fā)明專利