12月6日下午,,政治與公共管理學(xué)院哲學(xué)學(xué)科第三十三期哲學(xué)沙龍在學(xué)院413會議室舉行,本期沙龍邀請哲學(xué)學(xué)科教師李超瑞博士作了題為《味道的語言——略論葡萄酒鑒賞詞匯》的學(xué)術(shù)報告,,學(xué)院相關(guān)專業(yè)教師,、研究生、本科生參與。學(xué)科成員陳永慶,、惠永照擔(dān)任與談人,程永凱擔(dān)任主持人,。
圍繞報告主題,,李超瑞首先通過味覺與其他感官的比較,剖析了味覺的諸多特點(diǎn),。接著,,李超瑞詳細(xì)展示了品葡萄酒的五個步驟與專業(yè)品酒詞與相關(guān)鑒賞詞匯。隨后他從分工理論出發(fā)分享了葡萄酒詞匯背后的歷史淵源,,并探討了這些詞匯的真值條件,。最后,他從引導(dǎo)感知,、影響判斷,、塑造觀念、交流四個維度入手,,闡釋了語言的作用,。
報告尾聲,陳永慶和惠永照分別進(jìn)行了評議,。程永凱總結(jié)指出,,李超瑞的報告貼近生活,是一場知識與味覺碰撞的學(xué)術(shù)盛宴,,不僅揭示了葡萄酒文化與人類文明的深層聯(lián)系,,也極大充實(shí)了師生們葡萄酒品鑒的詞匯儲備庫,,讓大家對葡萄酒品鑒文化有了進(jìn)一步認(rèn)知與體悟。
(政治與公共管理學(xué)院 李廣宇 胡靜瑜)