報(bào)告人：陳四海副教授

時(shí)間：2019年3月31日(星期日)下午15:00-17:00

地點(diǎn)：政管學(xué)院樓517教室

講座內(nèi)容：

    陳四海副教授對(duì)當(dāng)代食品營(yíng)養(yǎng)主義的還原論局限進(jìn)行了探究,，并且指出營(yíng)養(yǎng)主義是營(yíng)養(yǎng)科學(xué),、食品工業(yè)和新聞媒體共同鑄就的現(xiàn)代食品意識(shí)形態(tài)，深刻地影響著我們對(duì)食物的認(rèn)知和選擇,。營(yíng)養(yǎng)主義建立在對(duì)食物和人體的還原論基礎(chǔ)之上,，以此為基礎(chǔ)構(gòu)造的現(xiàn)代飲食不僅會(huì)犧牲進(jìn)食的快感和幸福感,，而且產(chǎn)生了一系列與飲食相關(guān)的慢性疾病，嚴(yán)重危及人體的健康,。如何克服營(yíng)養(yǎng)主義,、使得人體重返健康就成了一個(gè)值得我們深思的問(wèn)題。