便秘多見(jiàn)于老年人,，可分結(jié)腸便秘和直腸便秘。老年人牙齒多不健全，喜吃低渣精細(xì)飲食，因而缺少纖維素對(duì)腸壁的刺激，使結(jié)腸運(yùn)轉(zhuǎn)糞便的時(shí)間延長(zhǎng),；加之老年人運(yùn)動(dòng)少，腸肌收縮力普遍下降，均易促成結(jié)腸便秘,。
造成老年人便秘的因素
1.運(yùn)動(dòng)量少：老年人由于活動(dòng)量少，腹肌無(wú)力,，胃腸蠕動(dòng)緩慢,，食物和殘?jiān)灰紫蛳峦七M(jìn)，容易發(fā)生便秘,。
2.精神體質(zhì)欠佳：精神緊張,、心情抑郁的老年人多數(shù)有便秘癥狀，這是因?yàn)樯窠?jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂的緣故,。一些慢性病,，如甲狀腺功能低下、心理障礙等可出現(xiàn)便秘癥狀,。
3.藥物因素：許多老年人患心腦血管疾病,，需要長(zhǎng)期服藥治療。而一些抗高血壓藥物,、利尿藥等都可引起便秘,。
4.體內(nèi)缺水：老年人口渴感覺(jué)功能下降，在體內(nèi)缺水時(shí)也不感到口渴,，這使得老年人腸道中水分減少,，導(dǎo)致大便干燥。
5.飲食因素：飲食中缺少纖維素含量高的食物,，尤其是缺少粗糧和水果,，導(dǎo)致大腸內(nèi)水分減少和菌群失調(diào)，引起便秘,。
治療老年便秘,，可以試試“中醫(yī)食療”
神經(jīng)性或機(jī)械性便秘：
可視便秘的程度，給予無(wú)粗纖維的無(wú)渣半流或少渣軟飯；禁用任何有刺激性的食品,，如香料,、濃茶、濃咖啡等,；病人應(yīng)多飲水,，并可用瓊脂制品，因?yàn)榄傊茉谀c里吸收水份,，使大便軟渭又無(wú)刺激性,，利于通便。
飲食性便秘：可從膳食著手：1,、多食含植物纖維的食品,，如青菜、水果,、粗糧,、豆制品等，必要時(shí)可加些瓊脂,，利用其吸水性,，使腸的內(nèi)容物膨脹而增量，從而促進(jìn)腸蠕動(dòng),，利于排便,。2、糾正不良飲食習(xí)慣,，多用含維生素B的食品,，如粗糧、豆類(lèi),，必要時(shí)可補(bǔ)充片劑維生素B1,。因?yàn)槿绻w內(nèi)維生素B1不足，可影響神經(jīng)傳導(dǎo),，減緩胃腸蠕動(dòng),，不利于食物的消化吸收和排泄。3,、多用產(chǎn)氣食品：如生蔥,、洋蔥、生黃瓜,、生苤藍(lán),、生蘿卜等，利用它們?cè)谀c道內(nèi)的發(fā)酵作用,，產(chǎn)生鼓腸,，以增加腸蠕動(dòng),，利于排便。4,、多飲水及飲料,，每日清晨空腹喝水200-500毫升，特別是溫涼的淡鹽水,，效果更佳,。
便秘患者的飲食應(yīng)以高纖維、多脹氣,、多水份,、多脂肪為主,。禁忌酒,、濃茶、咖啡,、大蒜,、辣椒等辛辣刺激性食品，可輔以下列食療方法：
1.菠菜豬血湯 取菠菜200克,，豬血150克同煮,，熟后放鹽少許，然后飲湯,。
2.豬心柏子湯 取豬心1個(gè),，柏子仁15克。將柏子仁納入豬心內(nèi),，清水燉熟,，隔2天服1次。
3.蔗漿粥 取蔗漿汁100毫升,，粳米50克,。將新鮮甘蔗洗凈，榨漿備用,、粳米加水400毫升,，米煮至開(kāi)花后，兌入蔗漿汁,。每日早,、晚溫?zé)岱场?br />
4、黃芪蜜茶 將黃芪15克入沙鍋,，加清水500毫升,，煎至300毫升，去渣取汁,，加蜂蜜30克和勻,，煮l-2沸,，代茶飲。
5,、木耳海參燉豬腸
15克,，海參30克，豬大腸150克,。將豬大腸翻開(kāi)洗凈,，加水同木耳、海參燉熟,，入鹽,、醬油及味精少許，出鍋即可食用,。
6,、郁李仁粥 將郁李仁lO克浸泡，褪皮,，研為膏,；粳米50克煮粥，待粥熟后,，入郁李仁膏,，加姜汁、蜂蜜各適量,?？崭故持?br />
7,、決明潤(rùn)腸荼 取草決明30克炒至適度,、研碎，用沸水沖泡5-10分鐘,，每日l(shuí)劑代茶飲
