5月22日下午，河南師范大學(xué)附屬醫(yī)院院長(zhǎng)岳桂英來(lái)學(xué)院講學(xué)，為我院教職工帶來(lái)一場(chǎng)題為“營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)”的講座。講座由我院副院長(zhǎng)、工會(huì)主席李富杰主持。
首先，岳桂英院長(zhǎng)從營(yíng)養(yǎng)的概念及營(yíng)養(yǎng)素的分類作了詳細(xì)介紹。岳院長(zhǎng)指出，在日常飲食中，合理搭配膳食，滿足不同時(shí)期機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要，才能使身體體器官組織達(dá)到最佳狀態(tài)，從而改善健康狀況和保持生命活力。接著，岳院長(zhǎng)結(jié)合醫(yī)院的真實(shí)案例分別詳細(xì)介紹了蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素在人體中的功用、攝入來(lái)源及缺乏癥狀，整場(chǎng)報(bào)告講解詳盡而生動(dòng)。
最后，焦?fàn)庿Q書(shū)記針對(duì)教職工們的作息習(xí)慣和日常飲食提出了幾點(diǎn)建議，讓大家養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的生活飲食習(xí)慣，教職工們普遍反映岳院長(zhǎng)的講座內(nèi)容貼切實(shí)際，讓人受益匪淺，對(duì)提高教職工健康飲食的認(rèn)識(shí)具有十分積極的影響。
（王貞化）
