4月23日上午,，應(yīng)我院邀請,，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所徐后國研究員作了題為“魚類脂肪酸流轉(zhuǎn)—評價與啟示”的線上學(xué)術(shù)報告,。學(xué)院教師、研究生近100人聆聽報告會,，現(xiàn)場座無虛席,，會議由副院長李學(xué)軍主持。

徐后國研究員以“Are fish what they eat?”為題,，主要從魚體脂肪酸代謝的計算方式,，肌肉、肝臟和其他組織中極性脂與中性脂的差異,，投喂時間,、魚體大小、飼料脂肪,、魚體脂肪含量對脂肪酸組成的影響,，養(yǎng)殖溫度、鹽度等因素對脂肪酸組成的影響等方面進(jìn)行匯報,。徐研究員通過對既往文章數(shù)據(jù)進(jìn)行有效整理歸納,，并通過計算得出肌肉脂肪酸組成比肝臟更接近飼料脂肪酸組成、只有極瘦魚類脂肪酸組成接近于肝臟,，且極瘦魚中,，肌肉中磷脂富集效應(yīng)的影響高于肝臟脂肪酸代謝等多種精彩結(jié)論。徐研究員的研究結(jié)果是本領(lǐng)域的重大突破,，可為魚體脂肪酸代謝提供更有效直接的參考依據(jù),。報告會后，與會師生與徐后國研究員進(jìn)行了深入,、熱烈交流,。

徐后國研究員的匯報精彩紛呈，既拓寬了與會師生的科研視野,，同時也為相關(guān)研究方向的師生后續(xù)研究提供了思路與幫助,。