吉紅教授做學(xué)術(shù)報(bào)告
吉紅教授參觀水產(chǎn)養(yǎng)殖基地
6月7日上午,，應(yīng)學(xué)院邀請(qǐng),，西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院博士生導(dǎo)師吉紅教授來我院做了題為“淡水魚類脂肪酸需求再認(rèn)識(shí)”的學(xué)術(shù)報(bào)告,。報(bào)告會(huì)在二樓大會(huì)議室舉行，水產(chǎn)學(xué)院教師,、研究生和本科生80余人聆聽了報(bào)告,。報(bào)告會(huì)由副院長(zhǎng)孔祥會(huì)教授主持。
吉紅教授首先介紹脂肪酸的種類和在淡水魚類營(yíng)養(yǎng)中的功能,，以及淡水魚類脂肪酸合成途徑的最新進(jìn)展,，總結(jié)出淡水魚類必需脂肪酸是碳鏈為18的脂肪酸；接著,，吉紅教授結(jié)合近幾年自己的研究實(shí)例,，詳細(xì)講解了短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈非必需脂肪酸在淡水魚類生長(zhǎng)中的作用,，并闡釋了高不飽和脂肪酸（HUFA）降低草魚脂質(zhì)蓄積的細(xì)胞學(xué)和分子生物學(xué)機(jī)制,；隨后，吉紅教授介紹了中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在大量依賴進(jìn)口魚粉情況下,，如何獲取適宜的脂肪酸的問題,？并列舉花椒籽,、蠶蛹、黑水虻和微藻等幾種可部分替代魚粉的原料及其脂肪酸組成,。最后,，吉紅教授與現(xiàn)場(chǎng)的師生進(jìn)行了交流和互動(dòng)，耐心回答了師生提出的問題,。吉紅教授的報(bào)告內(nèi)容詳實(shí),，與會(huì)師生受益匪淺。
報(bào)告會(huì)結(jié)束后,，吉紅教授參觀了水產(chǎn)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室和水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,。隨后，在學(xué)院小會(huì)議室,，吉紅教授與水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料團(tuán)隊(duì)的教師和研究生進(jìn)行了座談,。團(tuán)隊(duì)帶頭人聶國(guó)興教授介紹了團(tuán)隊(duì)目前的概況和研究方向，吉紅教授介紹了自己課題組的研究方向,、實(shí)驗(yàn)室和研究生的管理方法,、安康水產(chǎn)試驗(yàn)示范站運(yùn)行管理模式及青年教師培養(yǎng)等基本情況，并與在座的師生進(jìn)行了深入的交流,。最后,，雙方就兩個(gè)課題組之間今后如何進(jìn)一步廣泛合作進(jìn)行了深入討論。
（水產(chǎn)學(xué)院 張建新/圖文）
