泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus） 屬鯉形目鰍科，體細(xì)長(zhǎng)，前段略呈圓筒形。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小。口小、下位，馬蹄形。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó)、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。泥鰍生活在湖池，且形體最小，只有三、四寸長(zhǎng)。它體形圓身短，沒有鱗，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。
