20世紀30年代初，李俊甫在河南大學執(zhí)教期間就成績顯著,。在教學中他一貫注重實踐,，強調(diào)上好化學實驗課；修改學生作業(yè)時一絲不茍,，并注重培養(yǎng)學生的實際工作能力,；在學業(yè)上對學生要求極其嚴格，達不到他的要求,，就很難得到他所授課程的學分,。

李俊甫不僅對學生要求嚴格，他自身嚴謹治學的精神更是令人敬佩,。他在河南大學時,，身為學校黨組成員,，兼院長和系主任行政職務(wù),，還擔任物理、化學的教學工作,。那時,，講課沒有教材，要一章一章地親自編寫,。時間對他來說十分寶貴,，只有每天深夜黨組會議結(jié)束之后，時間才歸他所有,。每到那時,，他總是舒展雙眉說：“我該開始教學工作了?！苯滩慕M的同志都知道他工作繁重,，每次接到他的教材手稿都是隨到隨改。李俊甫的底稿總是涂改得橫三豎四,，密密麻麻,，難以辨認。

1939年,，李俊甫在河南大學任教期間,，精心組織創(chuàng)辦了“七七中學”,，并任教務(wù)主任?！捌咂咧袑W”以七七盧溝橋事變命名,，具有極大的政治進步意義。在艱苦的辦學條件下,，中學各科老師均由河大教授,、講師或助教兼任，師資力量雄厚,?！捌咂咧袑W”共創(chuàng)辦五屆，至1944年由于日寇侵犯而被停辦,，雖然建校時間短暫,，但為黨和國家培養(yǎng)了一批優(yōu)秀人才。在日常生活中,，李俊甫也是平易近人,，沒有一點教授架子，每當有學生到他的住處請教問題,，他都會拿出茶水,、糖果熱情相待。

在新鄉(xiāng)師范學院的領(lǐng)導崗位上,，他多次強調(diào)“政治課,、教育課、專業(yè)課,、教育實習就是我們教育計劃的四個組成部分”,。他的教育思想來自于他豐富的教育實踐活動，在開創(chuàng)社會主義師范教育方面有其獨到精深之處,。在他的辛勤培育下,，盧錦梭、戴明,、周西順等著名學者脫穎而出,，還帶動了新鄉(xiāng)師范學院化學系一批中年教師從事溶液化學的實驗研究工作。

“各國,、各民族都有自己景仰的學者,，他們的研究成果，他們的發(fā)現(xiàn),，也應該為我所用,。”他經(jīng)常把這句話掛在嘴邊,，經(jīng)常閱讀外國的教育理論書籍,。他認為教育無國界,，各學科、各學派之間一定要加強相互合作與交流,。作為一名教育者,，李俊甫剛毅寧靜，情操高尚,，治學嚴謹,，在他的精心澆灌下，一批批棟梁之才于國家的各個崗位上施展抱負,。

懷一腔熱愛,，行萬里長途。不論是在革命,、科研或是教育的道路上,，李俊甫從不言棄，一步一印地奔跑在隊伍前列,，把每一條路都走成了星光大道,，將人生開拓成遼闊的原野。每一次選擇,，李俊甫都毫不猶豫地走向了他所熱愛的事業(yè),，給后人留下堅定的背影。