5歲那年，李俊甫認(rèn)識到了讀書的重要性。1911年，他就讀于洛寧縣官立高等小學(xué)堂，1916年，考入河南留學(xué)歐美預(yù)備學(xué)校（今河南大學(xué)前身）英文科。1924年，李俊甫以優(yōu)異成績公費留學(xué)美國，在加州伊利諾大學(xué)攻讀化學(xué)碩士學(xué)位。4年后又在康乃爾大學(xué)研究院進(jìn)行深造，終于在1931年，李俊甫獲得理論化學(xué)博士學(xué)位。年輕的李俊甫目睹過祖國的滿目瘡痍與家破人亡，深受“五四運動”的影響，雖身在海外，仍然懷著一顆赤誠的愛國報國之心。當(dāng)時正值“九一八”事變發(fā)生，李俊甫謝絕了導(dǎo)師的多次挽留，于1932年毅然回國，投身于抗日救亡運動中。1933年秋，李俊甫應(yīng)張仲魯校長邀請回到河南大學(xué)任教授。回國后，他在北京參加了中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的“馬列主義小組”，并把自己留美8年的全部積蓄交給了黨組織，還拿出自己任教授的一半月薪作抗戰(zhàn)經(jīng)費。這是李俊甫人生中的重要轉(zhuǎn)折，懷著“科學(xué)救國”愿望的他從此開啟了為共產(chǎn)主義事業(yè)奮斗的征程。

李俊甫多次掩護(hù)黨的地下組織、營救革命同志，并引導(dǎo)青年參加革命。1940年，在魯迅先生逝世紀(jì)念大會上，他和嵇文甫、王毅齋等教授發(fā)表演講，痛斥國民黨頑固派的反共媚日政策，號召師生要以魯迅先生為榜樣，堅決與頑固派的倒行逆施作斗爭。不論李俊甫如何行動，他始終把黨的領(lǐng)導(dǎo)放在心中，作為自己前進(jìn)的方向標(biāo)。但不幸的是，他的抗日愛國行動引起了國民黨和日本特務(wù)的仇視，1943年，李俊甫被國民黨特務(wù)組織逮捕。即使被捕，他仍不屈服，反而更加堅定了跟黨走的決心。后來李俊甫被革命師生營救，河南大學(xué)的學(xué)生成群結(jié)隊地到20里以外去迎接，并為他專門舉行慶祝會。借此機(jī)會，他在大會上慷慨激昂地發(fā)表抗日到底演說，給予師生巨大的鼓舞。李俊甫不僅要求自己與黨同行，也鼓勵、帶領(lǐng)了許多青年師生走在正確的革命道路上。1944年，日寇進(jìn)攻豫西山區(qū)，河南大學(xué)被迫由嵩縣潭頭鎮(zhèn)向荊紫關(guān)遷移（抗戰(zhàn)八年，河大先后在雞公山、鎮(zhèn)平、潭頭、荊紫關(guān)、寶雞等地辦學(xué)），在日寇隨時都可能再度掃蕩潭頭時，時任化學(xué)系主任的李俊甫為保護(hù)國家財產(chǎn)，置個人生死于不顧，只身跑回潭頭河南大學(xué)實驗室，從尸骨瓦礫堆中揀回20多個貴重的白金鍋帶回，如數(shù)交給學(xué)校。在他愛國、無私精神的感染下，他率領(lǐng)化學(xué)系青年教師盧錦梭、陳西河等6名師生，再次連夜返回潭頭，掩埋好被害師生的尸體，將學(xué)校一些設(shè)備、儀器、圖書打包裝箱，雇人運送到安全地帶。李俊甫對待祖國和黨的事業(yè)，始終滿腔熱血、毫無怨言。

抗戰(zhàn)勝利后，蔣介石撕毀協(xié)議，向解放區(qū)發(fā)動瘋狂進(jìn)攻。在革命的緊急關(guān)頭，李俊甫于1946年8月正式加入了中國共產(chǎn)黨。1948年6月開封第一次解放后，李俊甫和著名民主人士嵇文甫、王毅齋、羅繩武等擺脫國民黨反動派的監(jiān)視，投奔中原解放區(qū)，聯(lián)合發(fā)表了告國統(tǒng)區(qū)知識分子的公開信，這對當(dāng)時的廣大知識分子認(rèn)清形勢，為積極迎接新中國的誕生而投入革命陣營，起到了極大的作用。1949年北平和平解放時，他被派為黨代表，進(jìn)駐北平高等學(xué)校。后經(jīng)河南省委多次交涉，李俊甫回到河南大學(xué)主持理學(xué)院及化學(xué)系工作，直到1956年被任命為新鄉(xiāng)師院的院長。雖是一條布滿荊棘的路，但李俊甫走出了勇字當(dāng)頭的氣勢，為了祖國的崛起多次犧牲個人利益，自始至終與黨和國家站在一起，他的精神與品質(zhì)感動了代代師生，也不斷熏陶著一批批愛國青年。